Cara membuat botok telur - Hallo para pembaca setia selamat datang kembali di blog indonesian food. Admin akan berbagi resep botok telur yang enak dan gurih. Yuk kita lansung keresep pembuatan.
Botok Telur Asin
Bahan:
10 butir Telur Asin
200 ml Santan
2 buah Tofu (Tahu Putih)
2 ikat Daun Kemangi
20 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
5 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
5 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
10 lembar Daun Salam
1 bungkus Kaldu Ayam Bubuk
1 sendok makan Gula Pasir
1 sendok teh Garam
secukupnya Daun Pisang
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 ruas Lengkuas (Laos)
1 sendok teh Ketumbar
Cara Membuat:
Didihkan air di kukusan dengan api besar hingga beruap banyak.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, lengkuas, ketumbar.
Campur tahu, santan, daun kemangi, kaldu bubuk, gula, garam ke dalam bumbu di atas, aduk rata
Siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam, pecahkan telur asin dan tambahkan adonan tahu juga cabe rawit
Bungkus botok dan sematkan lidi
Kukus selama 40 menit atau hingga matang dengan api sedang
Botok telur asin ini nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan sayur asem.
0 Response to "Cara Membuat Botok Telur"
Post a Comment