Cara Membuat Burrito Beef

Cara membuat burrito beef - Hallo para pembaca setia indonesian food di sini admin akan berbagi resep burrito beef untuk menu santai atau pengganti menu makan malam, selain nikmat bisa mengenyangkan juga. kalau gitu kita langsung kebahan dan cara pembuatannya.
Burrito Beef (Daging Sapi)

Bahan Isian Burrito Beef:

- 500 gram daging sapi, iris bentuk korek api
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 200 gram kacang merah kalengan
- 1 siung bawang merah, cincang halus
Daun selada secukupnya
- 200 ml kaldu sapi
- 1 sdt jintan
- 1 sdt paprika bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- garam dan lada secukupnya
- 400 gram tomat, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- daun parsley secukupnya (garnish)
- 1 buah cabai jalapeno, iris halus
- 50 ml minyak zaitun / minyak sayur

Bahan Membuat Kulit Burrito:

- 200 gram tepung terigu kualitas baik
- 1/2 sdt baking powder
- 125 ml air hangat
- 40 ml minyak sayur
- 1/2 sdt garam

Cara Membuat Burrito Beef (Daging Sapi) yang Enak, Mudah dan Praktis

Cara Membuat Isian Burrito Beef:

Panaskan minyak zaitun sedikit bagian saja diatas wajan dan gunakan api sedang untuk memanaskannya.
Setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih dan utmis selama kurang lebih 3-4 menit sampai bawang tumisan ini menjadi harum dan lezat.
Kemudian masukkan daging sapi kedalamnya dan aduk-aduk serta masak daging hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Tambahkan bumbu kedalamnya seperti bubuk cabai, paprika bubu dan juga jintan, lalu aduk-aduk merata.
sukkan tomat bersama dengan bumbu kaldu dan kacang merah serta masak hingga air kaldu menyusut selama kurang lebih 20 menit.
Angkat tumisan isian burrito dan sisihkan sementara sampai agak hangat.

Cara Membuat Kulit Burrito:

Siapkan wadah atau baskom untuk menguleni adonan kulit burrito, sebaiknya gunakan wadah dengan ukuran agak besar agar menguleni adonan menjadi lebih mudah.
Kemudian masukkan semua bahan kedalamnya serta aduk-aduk merata, setelah itu silahkan uleni adonan hingga kalis dengan menggunakan tangan, akan tetapi pastikan terlebih dahulu jika tangan anda telah dicuci bersih sebelumnya.
Setelah itu, bagi adonan menjadi 4-5 dengan ukuran yang sama, anda bisa membentuknya menjadi bentuk bulat secara merata.
Setelah itu, siapkan penggiling kayu dan giling adonan menjadi pipih dan tipis, untuk menghindari adonan yang lengket, silahkan taburi tepung terigu pada masing-masing adonan.
Siapkan wajan anti lengket, berikan sedikit minyak zaitun dan panggang kulit burrito diatasnya dengan menggunakan api yang kecil hingga kulit burrito kecoklatan, setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Burrito Beef:

Hamparkan kulit burrito dibagian bawah dan masukkan isian beefnya dibagian atas kulit burrito.
Masukkan daun selada yang sudah dipotong-potong dan berikan taburan keju dibagian atasnya.
Bungkus dengan rapih dan pastikan semua bagian isian burrito tertutupi dengan kulit burrito.
Sebelum disajikan, alangkah lebih baik panggang kembali burrito agar tidak mudah terlepas bagian kulitnya.

Tweet