Cara membuat udang garo rica asam pedas - Hallo para pembaca setia, selamat datang kembali di blog indonesian food. Admin akan berbagi resep udang rica, untuk resep udang garo rica-rica ini kita akan menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Aroma yang berpadu dari daun bawang, dan kemangi meresap ke dalam udang membuat anda pasti ingin menambah porsi nasi yang kedua. Sudah tidak sabar untuk mencicipi pedasnya bumbu rica? Ayo kita mulai saja.
Udang Garo Rica Asem Pedas
Bahan:
500 gr udang, buang kepala, belah punggungnya
6 lbr daun jeruk
2-3 sdm minyak, untu menumis
Air, secukupnya
Daun kemangi atau bawang daun
Tumbuk kasar:
1-2 bh tomat
2 cm jahe
2 bawang putih
1 btg serai, bag. putih
4-5 cabe merah
6 bawang merah
Garam
Gula pasir
Cara membuat:
Rendam udang denga air jeruk dan garam.
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna
Tuangkan air, masak sampai udang matang dan kuah sedikit mengental.
Cicipi rasanya.
Masukkan kemangi atau daun bawang (dipotong kasar), masak sampai setengah layu.
Udang rica-rica nya siap di sajikan
0 Response to "Cara Membuat Udang Garo Rica Asam Pedas"
Post a Comment