Cara membuat steak ayam crispy teriyaki - Hallo para pembaca setia selamat datang kembali di blog indonesian food. yukk kita lihat resep admin yang enak dan wajib di coba di rumah. agak seluruh anggota keluarga dapat menikmati resep masakan ini.
Steak ayam crispy saus teriyaki
Bahan Utama :
- 1/4 kg dada ayam
- 1 butir putih telur, kocok lepas
- tepung bumbu serbaguna (dalam resep ini saya memakai merk sajiku)
- 2 lembar daun salam
- garam secukupnya
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- bawang bombay, iris tipis
- penyedap rasa
- merica bubuk secukupnya
- 1 sdm saus tiram & 3 sdm saus teriyaki (dlm resep ini saya pakai saori)
- 3 sdm tepung maizena / tepung terigu
1. Cara memasak ayam : - rebus ayam dengan air beri garam dan merica bubuk secukupnya serta 2 lbr daun salam, setelah mendidih tiriskan (kaldu jgn dibuang), setelah dingin pisahkan daging dari tulangnya
- lumuri daging dengan putih telur, kemudian lumuri dg tepung serbaguna, ulangi smpai selesai
- siapkan wajan dan tuang minyak (agak banyak)
- setelah minyak panas, masak daging hingga kecoklatan, tiriskan
Bahan sayuran :
- 1 buah jagung manis utuh rebus, tiriskan dan kemudian di ambil biji2nya.
- 6 buah buncis, cuci
- brokoli secukupnya, cuci
- 1 buah wortel, cuci dan rebus bersama buncis dan brokoli, kemudian potong2 (1cm)
2. Cara memasak sayuran :
- tuang sedikit margarin/ minyak dlm wajan
- masukkan semua sayuran dan beri merica + garam secukupnya, masak hingga bumbu rata (sebentar saja)
3. Cara memasak saus :
- tumis bawang putih n bawang bombay hingga harum
- tuang kaldu ayam
- masukkan saus tiram + saus teriyaki
-masukkan irisan tomat
- aduk terus kemudian beri garam, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya
- beri 3 sdm tepung, aduk hingga mendidih dan mengental
Saran Penyajian :
Susun nasi, ayam, sayuran dan kentang goreng kemudian tuang saus teriyaki di atas ayam.
#Sajikan selagi hangat
0 Response to "Cara Membuat Steak Ayam Crispy Saus Teriyaki"
Post a Comment