Cara membuat mee hailam - Hallo para pembaca setia selamat datang kembali di blog indoneian food. Admin akan berbagi resep yang spesial dan jarang di temukan di restoran atau cafe manapun. Yukk simak bahan dan cara pembuatannya.
BAHAN-BAHAN:
300grm udang ukuran sedang
300grm daging ayam
3 ekor cumi ukuranbesar
1 peket bakso
1 peket mee
3-4 gelas air
1-2 ukuran besar cabe kering
3-4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kicap asin
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan saus cabe
2 sendok makan saus tomat
2 buah telur
Sedikit sayur sawi
Sedikit bunga kobis
1 batang carrot
2 buah tomato
Sedikit tepung jagung n air - dicampur
Garam secukupnya
Daun sup dan cabe merah secukupnya
Cabe kering direbus sampai lembut dan kemudian di ulek bersama bawang merah dan bawang putih secukupnya .
CARA-CARA MEMASAK:
- Bersihkan udang dan cumi kemudian di sisihkan. Kemudian potong ayam dengan ukuran kecil . Potong fish ball kemudian bersihkan semua sayur dan potong kemudian di sisikan semua bahan
- Panaskan sedikit minyak dan tumis cabe kering sampai rata dan wangi. Kemudian masukkan lalu masukkan ayam tadi dan aduk hingga ayam masak dan kemudian masukkan air . Masukkan carrot dan bunga kobis tadi biar sampai kuah hampir mendidih . Masukkan semua sos cili, sos tiram , minyak wijen , kecap manis n asin , saus tomat dan aduk semua bahan sampai rata.
- Masukkan semua udang, cumi dan aduk semua bahan. Kemudian cicipi sampai rasanya sudah sesuai selera masing-masing . Masukkan telur satu per satu tunggu sebentar sampai telur masak dan masukkan sayur sawi , buah tomato dan aduk . Campur tepung jagung dengan sedikit air untuk mengentalkan kuah. aduk semua bahan saampai rata dan kalau rasanya masih kurang bisa di tambahkan garam.
- Terakhir sekali masukkan mee dan aduk semua bahan dan biar kuah mendidih dan kemudian di masak dengan api kecil .
- taburkan daun sup , cabe merah dan juga bawang goreng .
0 Response to "Cara Membuat Mee Hailam"
Post a Comment