cara membuat burger tempe saus lada hitam - httpmyblognews.blogspot.co.id - Hai selamat datang di indonesian food. Saat ini admin akan memberikan resep makanan kepada para pembaca cara membuat burger tempe saus lada hitam..
Mungkin gai orang indonesia makanan ini sangat aneh karena burger dicampur dengan tempe sama saus lada hitam atau pun bagi pembaca yang di luar negeri jarang mendengar masakan ini.
Oke deh tanpa basa basi lagi admin akan memberikan resep kepada para pembaca cara membuat burger tempe saus lada hitam. So, cekidot :)
Bahan Tempe:
300 gram tempe, kukus 15 menitan, kemudian dihaluskan
1 batang seledri, cincang
1 butir telur, pisahkan bagian kuning telurnya
1 buah bawang Bombay, cincang
1 buah bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis bagian yang putih
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan margarin untuk menggoreng
4 lembaran keju
Bahan Saus Lada Hitam:
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kaldu jamur bubuk
1 sendok teh Lada Hitam bubuk (lebih enak yang baru digerus dari utuh) bisa ditambah/dikurangi sesuai selera
1 sendok teh garam atau sesuai selera
1/4 sendok teh gula atau sesuai selera
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan terigu
200 ml air
1 sendok makan mentega untuk menumis
Cara Membuat:
Khusus bahan saus: Langkah pertama anda tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum, kemudian masukkan terigu, masak dengan api kecil hingga rata kemudian tambahkan air. Setelah itu anda masukkan kaldu jamur bubuk, garam, gula, lada hitam, pala bubuk, saus tomat. Aduk hingga mendidih dan kental.
Khusus bahan tempe: Tumis bawang putih, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk hingga layu, angkat. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan garis tengah lebih kurang 7 cm dengan ketebalan lebih kurang 3 cm. Lumuri seluruh permukaan adonan yang telah dibentuk, dengan putih telur. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
Setelah itu anda selipkan diantara roti yang telah dibakar dan tumpuk dengan lembaran keju, daun selada, tomat serta saus tomat. Siram dengan saus lada hitam.
Masakan burger tempe saus lada hitam siap disajikan deh :)
0 Response to "Cara Membuat Burger Tempe Saus Lada Hitam"
Post a Comment