Cara membuat gado -gado special ala resto - Hallo pembaca Setia, Selamt datang kembali di blog indonesian food. Admin mau berbagi resep cara pemuatan gado - gado ala resto yang enak, gado - gado salah satu kuliner indonesia yang sangat terkenal dan sangat banyak yang menyukainya. Gado - gado ala resto sudah bisa kita buat dirumah dengan mencoba resep yang admin berikan. dari pada admin harus bercerita lebih banyak lagi sekarang admin akan ajak pembaca setia ke cara pembuatan dan bahan yang di perlukan
Gado-Gado Special Ala Resto
Bahan-bahan
Beragam jenis sayur-sayuran seperti bayam, tauge, kacang panjang, daun selada, pare, sayuran kol dan jenis sayuran lainnya sesuai dengan selera anda.
Tahu
Tempe
Telur rebus
Bahan untuk saus kacang
Kacang tanah
Bawang putih
Bawang merah
Cabai rawit
Air asam jawa
Daun jeruk purut
Gula merah
Garam
Air matang
Minyak goreng
Bahan pelengkap
Kerupuk
Emping goreng
Bawang goreng
Cara membuatnya:
Yang pertama yang harus anda lakukan adalah dengan mencuci semua sayuran yang akan digunakan sebagai bahan, potong kasar kemudian rebus semua sayuran tersebut. Setelah dirasa agak lembek dan empuk, maka sayuran dapat diangkat dan ditiriskan.
Potong kecil-kecil tempe dan tahu, sedangkan untuk telurnya, anda dapat merebusnya terlebih dahulu dalu setelah matang anda dapat memotongnya sesuai dengan selera bisa ½ atau ¼ bagian.
Membuat saus kacang
Untuk membuat saus kacangnya pertama-tama siapkan bahan dan bumbunya. Selanjutnya panaskan minyak ke dalam wajan dan goreng kacang hingga berwarna kecoklatan.
Setelah kacang matang, tumbuk kacang tersebut bersamaan dengan bumbu-bumbunya seperti cabai rawit (ambil sesuai dengan selera), air asam jawa, daun jeruk purut, garam, bawang merah, gula jawa dan bawang putih.
Setelah lembut, tambahkan sedikit air agar saus kacang tersebut sedikit lebih encer.
Setelah sayuran dan saus kacang selesai dibuat, maka siapkan piring dan letakkan sayuran beserta irisan tahu tempe serta telur rebus di atas piring, selajutnya siram dengan saus kacang yang telah anda buat.
Biar lebih istimewa, taburkan juga bawang merah dan kerupuk atau emping goreng diatasnya.
Itulah resep gado gado yang dapat anda coba sendiri dirumah.
0 Response to "Cara Membuat Gado - Gado Special Ala Resto"
Post a Comment