Cara membuat nila bakar bumbu bali - Hallo sahabat setia, selamat datang kembali di blog indonesian food, pembaca mau berbagi resep yang enak untuk di makan bersama keluarga tercinta.
Ada banyak sekali pilihan menu yang bisa Anda sajikan untuk makan siang bersama keluarga. Salah satunya ikan nila bakar bumbu Bali.Ada banyak sekali pilihan menu yang bisa Anda sajikan untuk makan siang bersama keluarga. Salah satunya ikan nila bakar bumbu Bali.
Nila Bakar Buimbu Bali
Bahan:
3 ekor ikan nila ukuran sedang, dikerat-kerat
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah, disisir
minyak untuk menumis
1 sendok makan minyak goreng untuk olesan
Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, dibakar
2 cm kunyit, dibakar
6 buah cabai merah besar
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
2 cm jahe
1 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Bali:
1. Lumuri ikan dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
4. Lumuri ikan dengan bumbu tumisan. Diamkan 30 menit.
5. Bakar ikan sampai matang sambil dioles sisa bumbu dan minyak goreng.
0 Response to "Cara Membuat Nila Bakar Bumbu Bali"
Post a Comment