Cara membuat udang telur asin - Hallo para pembaca setia, selamat datang kembali di blog indonesian food. Admin akan berbagi resep udang telur asin yang sangat bumim dan sangat banyak di sukai kalangan., dari remaja sampai orang tua. dan udang telur asin sangat mudah di dapatkan di restoran atau rumah makan seafood, dari pada kita berpanjang lebar kita langsung ke resep dan bahan yang di perlukan.
Cumi Goreng Bumbu Lengkuas
Bahan:
500 gram cumi ukuran besar, buang kulit dan isi perutnya
100 mili liter air
Minyak untuk menggoreng
Haluskan:
5 siung bawang putih
3 cm jahe
100 gram lengkuas muda, parut
1 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar, sangrai
3 cm kunyit
½ sendok teh kaldu bubuk, bila anda suka
Cara Membuat:
Campur cumi dengan bumbu yang dihaluskan dan air.
Ungkep dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
Goreng cumi yang sudah diungkep sampai kunign kecokelatan.
Goreng juga bumbunya secara terpisah. Angkat, tiriskan.
Hidangkan cumi goreng dengan taburan bUDANG TELUR ASIN
Bahan:
250 g udang ukuran sedang, belah punggungnya
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
100 gr tepung sagu
1 L minyak goreng
1 sdm mentega
2 bh kuning telur asin, hancurkan
2 btg daun bawang chung iris
Cara Membuat:
Campur udang dengan garam dan merica bubuk, aduk rata.
Tambahkan tepung sagu, aduk rata.
Panaskan minyak, goreng udang sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan mentega, tumis kuning telur asin hingga berbutir-butir, tambahkan udang goreng, daun bawang chung aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.umbu yang telah digoreng.
0 Response to "Cara Membuat Udang Telur Asin"
Post a Comment