Cara membuat mie ayam jakarta - Hallo para pembaca setia selamat datang kembali di blog indoesian food, admin akan berbagi resep mie ayam yang sangat enak dan gurih apalagi di makan dengan keluarga tercinta. Dari pada beli lebih enak bila di masak sendiri, selain murah juga bisa di nikmati dengan seluruh anggota keluarga, Yukk kita lihat cara pembuatannya.
Mie Ayam Jakarta
Bahan-bahan
1/2 kgAyam Kampung
1 literAir
1 packMie basah
15 lembarKulit pangsit
Baso ayam siap pakai
Selada cuci bersih
Bawang putih
Bawang goreng
Daun bawang
1 lembarDaun salam
Bawang prei
Gula pasir
Lada bubuk
Minyak goreng
Minyak wijen
1 cmJahe
Kecap asin
Bumbu pangsit:
200 grAyam
2 siungBawang Putih
1 sdmTepung bumbu
Seledri cincang halus
Garam +
Langkah
Presto Ayam bersama air, bawang putih geprek, garam dan daun bawang kurleb 15 menit
+
Cara membuat pangsit:
Blender ayam dan bawang putih lalu tambahkan tepung bumbu, seledri aduk rata. Isi setiap kulit pangsit. Kukus selama 15 menit
+
Angkat ayam yang sudah dipresto lalu saring kaldunya untuk kuah. Tambahkan garam, lada dan jahe. Masukkan baso ayam dan irisan seledri
+
Suwir2 daging ayam. Tumis bawang putih dan daun bawang masukkan ayam tambahkan daun salam, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, gula, lada, garam dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap dan agak kering
+
Rebus mie, tiriskan. Aduk mie dengam minyak wijen, garam dan minyak bawang (bawang putih digeprek lalu dicincang halus digoreng bersama minyak)
+
Penyajian:
Taruh mie pada mangkok, susun selada dan ayam diatasnya. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama pangsit dan siram dengan kuah baso
0 Response to "Cara Membuat Mie Ayam Jakarta"
Post a Comment