Cara membuat sepat ayam - hallo pembaca setia, apa kabar hari ini semoga pembaca setia selalu dalam keadaan sehat. admin datang lagi ini dengan resep-resep yang baru. kali ini admin mau mengenalkan resep ayam yang enak. admin langsung ke resep aja ya pembaca setia,
SEPAT AYAM
Bahan :
1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
1 buah jeruk nipis, diperas airnya1 sendok teh garam
1 buah mangga muda, dipotong korek api2 buah tomat merah, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml santan dari
1/2 butir kelapa1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1/4 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh merica
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Sepat Ayam :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius. Angkat. Suwir-suwir dagingnya.Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan ayam suwir. Aduk rata.
4. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang dan kental.
5. Menjelang diangkat, tambahkan mangga, daun bawang, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan ayam siap untuk di sajikan
Selamat mencoba
0 Response to "Cara Membuat Sepat Ayam"
Post a Comment