Cara membuat Wafel Singkong Lipat - Hallo pembaca setia, selamat datang kembali ke blog indonesian food, admin mau mengajak para pembaca setia cara membuat wafel, hidangan kue wafel tengah begitu populer di tanah air saat ini. Hal ini juga dipengaruhi akibat pengaruh globalisasi yang membuat daya beli masyarakat semakin tertarik untuk mencoba dan menikmati sesuatu yang lebih baru dan modern. Hidangan wafel memang begitu istimewah, dan sangat nikmat di nikmati bersama keluarga tercinta. Apalagi saat ini kue wafel sangat banyak di jual di restoran dan cafe dengan berbagai toping yang berbeda dan menggiurkan. Namun selain membeli, kue wafel juga dapat anda buat sendiri dirumah, ari pada kita harus bercerita panjang lebar lagi, lebih baik sekarang kita langsung ke bahan dan cara pembuatan.
Wafel Singkong Lipat
Bahan:
- 200 gram singkong, dikupas, dikukus, dihaluskan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir
- 400 ml susu cair
- 2 kuning telur
- 2 sendok makan margarin, dilelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 putih telur
- 1 sendok makan gula pasir
Bahan Isi:
- 200 gram ayam giling
- 2 buah tomat, direbus, dikupas, dibuang biji, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 1/4 sendok teh oregano
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 6 lembar daun selada
- 1 buah timun jepang, dipotong bulat
Cara Membuat:
1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai kental. Masukkan oregano. Aduk-aduk sebentar. Sisihkan.
2. Blender singkong dan susu cair sampai halus.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan blenderan singkong sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan margarin cair dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata.
6. Panaskan cetakan wafel listrik bulat. Oleskan sedikit margarin. Tuang adonan sampai agak penuh. Tutup cetakkan dan biarkan sampai matang.
7. Ambil selembar wafel. Tata selada di sisi wafel. Siramkan isi. Beri timun. Taburkan keju
Selamat mencoba pembaca setia indonesian food
0 Response to "Cara Membuat Wafel Singkong Lipat "
Post a Comment