Cara membuat bubur candil ubi ungu - Hallo pembaca setia selamat datang kembali di blog indonesian food. Admin datang lagi dengan resep kue yang enak. Admin tidak akan bercerita panjang lebar lagi, kita langsung ke bahan dan cara pembuatan.
Bubur Candil Ubi Ungu
Bahan :
- 2.000 gram ubi ungu, dikukus, dikupas, dihaluskan
- 4 sendok makan gula pasir
- 600 gram tepung sagu
- 2 sendok teh garam
Bahan Kuah :
- 6.000 ml santan, dari 4 butir kelapa
- 200 gram nangka, dipotong memanjang
- 900 gram gula pasir
- 12 lembar daun pandan
- 2 sendok teh garam
- 8 sendok makan sagu dilarutkan dengan 8 sendok makan air
Cara Membuat :
- Pertama-tama campur ubi, tepung sagu, gula pasir, dan garam uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, pulung memanjang di atas meja yang ditabur sedikit tepung sagu.
- Selanjutnya potong-potong adonan ukuran 1 x 2 1/2 cm. Rebus sampai matang dan terapung. Sisihkan.
- Kemudian rebus santan, air, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan nangka. Aduk rata.
- Masukkan ubi ke dalamnya kemudian aduk sampai rata.
- Nah yang terakhir tambahkan larutan tepung sagu. Aduklah hingga meletup-letup kemudian angkat.
Untuk 30 gelas
0 Response to "Cara Membuat Bubur Candil Ubi Ungu"
Post a Comment