Cara Membuat ikan bawal goreng dengan sambal bawang pedas - Hallo sahabat setia, selamat datang kembali di blog indonesian food. Admin akan membagikan resep cara memasak ikan bawal yang enak. Ikan merupakan salah satu makanan yang nggak hanya enak dan sedap saja. Lebih jauh, ikan juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Ikan sendiri juga terdiri dari berbagai macam maupun jenis. Dan biasanya nih, sebagian besar orang lebih suka mengolah ikan secara digoreng ataupun dibakar. Oh iya, kalau ngomongin soal ikan goreng, kali ini saya punya resep masakan ikan yang juara dan super sedap. Resep tersebut adalah ikan bawal goreng dengan sambal. Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat ikan bawal goreng? Bagaimana pula cara membuat atau memasaknya? Berikut resepnya.
Ikan Bawal Goreng Dengan Sambal Bawang Pedas
Bahan Ikan Goreng
2 ekor ikan bawal (cuci bersih, hilangkan isi perutnya)
1 buah jeruk nipis (peras airnya)
3 siung bawang putih (haluskan)
Garam (secukupnya)
Ketumbar (secukupnya, haluskan)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Minyak (secukupnya)
Bahan Sambal
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
15 buah cabai rawit
1 buah cabai merah besar (buang isi)
Garam (secukupnya)
Gula merah (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Membuat Ikan Goreng
Lumuri tubuh ikan dengan air jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Setelah itu, lumuri dengan garam, bawang putih, ketumbar dan kaldu ayam bubuk. Diamkan beberapa menit lalu goreng ikan dengan minyak panas sampai warna kuning kecokelatan atau matang dan kulitnya cukup kering. Jika sudah, angkat lalu sisihkan sebentar, tunggu sambal bawang matang.
Cara Membuat Sambal Bawang
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah dengan cobek saat masih mentah. Tambahkan garam, gula merah dan sedikit kaldu ayam bubuk. Ulek sampai sambal tercampur rata. Jika sudah, tumis sebentar dengan minyak panas dan angkat lalu sajikan bersama ikan bawal goreng.
0 Response to "Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Dengan Sambal Bawang Pedas"
Post a Comment