Cara Membuat Nugget Kentang Sayuran Rasa Keju

Cara membuat nugget kentang sayuran rasa keju - Hallo para pembaca setia selamat datang kembali di blog indonesian food. Admin akan berbagi resep nugget yang spesial dan berbeda  dari nugget lain nya kerena berbahankan kentang bukan daging seperti nugget biasanya. Yukk  kita lihat bahan dan cara mengolahnya.

Nugget Kentang Sayuran Rasa Keju

Bahan-Bahan:

- 1500 gram Kentang.
- 150 gram Tepung terigu.
- 2 buah Wortel ukuran kecil. potong kecil.
- 80 sampai 100 gram Keju Cheddar. Potong kecil.
- 3 butir Telur ayam sedang. kocok dahulu sebelum dicampur kedalam adonan.
- 150 sampai 170 gram Tepung roti untuk lapisan adonan.
- 1 1/2 sendok teh Kaldu ayam siap pakai.
- 3/4 sendok teh Merica halus.
- 4 hingga 5 siung Bawang putih. iris tipis kemudian goreng lalu haluskan.
- 2 batang Daun bawang. iris tipis.
- 1 1/2 sendok teh Garam.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Brokoli secukupnya. potong kecil.

Cara Membuat:

- Kukuslah kentang hingga matang. Lalu haluskan, atau bisa juga diparut sampai halus sebelum dicampur menggunakan bahan lain.
- Haluskan bawang putih yang sudah digoreng kemudian campurkan menggunakan garam, kaldu ayam instan beserta merica bubuk. Masukkan pada kentang halus dan aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan wortel, daun bawang juga brokoli. Aduk dan campurkan kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.
- Ambilah adonan secukupnya kemudian beri potongan keju. Bentuk sesuai selera.
- Gulirkan adonan pada tepung terigu sampai seluruh bagian tertutupi tepung.
- Masukkan tepung pada telur kocok sebelumnya kemudian gulirkan kembali pada tepung panir hingga seluruh bagian tercampur dan tertutup rata. Ulangi hingga adonan habis.
- Sebelum digoreng, masukkan nugget pada freezer supaya beku sekitar 20 sampai 30 menit.
- Setelah beku, goreng menggunakan api sedang dan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
- Hidangkan

Tweet