cara membuat black forest pudding - httpmyblognews.blogspot.co.id - Selamat siang dan selamat datang di indonesian food. Di siang hari yang panas ini, enaknya makan black forest pudding. Mmmmmmmmmm Nyam Nyam. Rasanya delicious. Ok deh tanpa basa basi, admin akan memberikan bahan bahan serta cara membuat black forest pudding.
Bahan
-500 ml susu kental manis
-1400 mili air
-5 sendok makan (munjung) gula pasir
-2 bungkus agar-agar bubuk putih
-40 gram coklat bubuk
-80 gram dark cooking chocolate (diserut halus)
-2 butir telur (pisahkan kuning & putihnya)
-2 sendok makan pasta black forest
Toping :
-whipcream
-coklat serut
-cerry
Cara membuat
- Cairkan susu kental manis dengan air. Ambil 400 ml susu cair, sisihkan. Campur sisa susu cair dg 1 1/2 bungkus agar agar, 3 sendok makan gula, coklat bubuk & coklat serut. Masak dengan api kecil sambil di aduk sampai coklat mencair dan adonan mendidih.
- Ambil 1 sendok sayur adonan agar tuang kedalam kuning telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata, masukkan kembali ke dalam adonan agar coklat, didihkan lagi sebentar, matikan api, masukkan 1 sendok makan pasta black forest, aduk rata.
- Tuang adonan agar coklat kedalam cup cup puding, kurang lebih 1/3 dari tinggi cup. Biarkan agak dingin, dan permukaan puding mulai mengeras.
- Campur 400 ml susu cair yg telah kita sisihkan tadi dengan 1/2 bungkus agar agar bubuk, 2 sendok makan gula, aduk rata, masak sampai mendidih. Matikan api, masukkan 1 sendok makan pasta black forest. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga kaku. Lalu masukkan adonan agar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tuang adonan busa diatas adonan agar coklat. Biarkan permukaannya agak beku.
- Tuang sisa adonan agar agar coklat diatas adonan busa. Lalu biarkan dingin. Setelah dingin, hias puding dengan whipcream, coklat serut & cerry. Puding siap dihidangkan.
Di masukin kulkas dulu lebih enakkk.
Jangan Lupa LIKE & FOLLOW untuk mendapatkan update resep terbaru.
0 Response to "Cara Membuat Black Forest Pudding"
Post a Comment